Deze wijn presenteert zich in een betoverende goudkleurige gloed, stralend en helder. Bij de eerste snuif wordt de neus verwend met een intensiteit die de zintuigen prikkelt – witte bloemen, terwijl aroma’s van een sappige perenboom en vers gebakken brioche zich vermengen met de lucht. Bij elke slok onthult de mond een prachtige symfonie van smaken – de geroosterde amandelen zorgen voor een verrukkelijke knapperigheid, terwijl tonen van gedroogd fruit een rijke en complexe textuur creëren. De afdronk, doordrenkt met een subtiele mineraliteit, zorgt voor een verfrissende sensatie die het gehemelte verlevendigt en uitnodigt tot nog een glas. Deze verleidelijke blend van 70% Chardonnay en 30% Chenin is een meesterwerk van harmonie en balans, waarbij elke druif zijn unieke karakter toevoegt aan het geheel, resulterend in een wijn die zowel verrukkelijk als onvergetelijk is.
Château de Gaure Campagne Languedoc
Een stralende robe van diep granaatrood nodigt uit tot ontdekking. De neus betovert met intense aroma’s van sappige kersen en rijpe zure kersen. Op de tong presenteert de wijn zich gulzig, met zachte tannines die strelen. De rijping in verschillende vaten voegt een ronde en volle textuur toe aan het geheel. Een harmonieus assemblage van 95% Syrah en 5% Grenache brengt een sublieme balans tussen kracht en verfijning.
Château de Gaure Campagne Limoux
Deze wijn is een schitterend goudkleurig meesterwerk, doordrenkt met de verleidelijke geuren van citrus en kweepeer. Bij elke slok wordt een perfect evenwicht tussen frisheid en spanning onthuld, waardoor de zintuigen worden betoverd. Gemaakt van 100% Chardonnay, is het een ware viering van vakmanschap en genot.
Château de Gaure Languedoc Rouge
De wijn presenteert een dieprode, schitterende robe die uitnodigt tot ontdekking. Het bouquet opent zich met een verleidelijke mix van kruiden, sappige peer, rijke cacao, aardse tabak en zoethout. Bij de eerste slok omhult een ronde aanzet de mond, terwijl zijdezachte tannines zorgen voor een verfijnde textuur. Het evenwicht van deze wijn is opmerkelijk, waarbij frisheid en rondheid elkaar perfect aanvullen. Het resultaat is een onderscheidende blend van 40% Syrah, 30% Grenache en 30% Carignan die de zintuigen betovert met zijn harmonie en finesse.
Château Virgile Blanc Costières de Nîmes
Intense licht gouden kleur. In de neus witte bloemen, abrikoos en hints van pompelmoes. In de mond zeer zacht en evenwichtig met aangename zuren.
Past perfect bij rijke zeevruchtschotels en gevogelte.
Château Virgile Cuvée L’Enéide Costières de Nîmes
De cuvée l’Eneide de wordt gemaakt van een selectie van de beste druiven van de oudste wijnstokken (>45 jaar oud). De druiven worden handmatig geoogst. Iedere varieteit wordt apart gevinifieerd om vervolgens te assembleren tot deze topcuvée. De wijn veroudert 12 maanden in een combinatie van nieuwe tot 3 jaar oude Franse barriques. De wijn wordt gedomineerd door Syrah die hem zijn donkere kleur geeft. De neus is rijk met aroma’s van zwart fruit aangevuld met fijne eik en garrigue toetsen. In de mond is de wijn overweldigend met aroma’s van zwarte bessen, kersen, pruimen, koffie en chocolade. De afdronk is fantastisch lang met zijdezachte rijpe tannines.
foodpairing: bij stoofschotels, konijn met pruimen, gegrilde lamsvlees met ratatouille
Château Virgile Perle Blanche Côstières de Nîmes
AOP Costières de Nîmes
Deze Cuvée is samengesteld uit Viognier, Roussanne en Marsanne. De wijn lagerde enkele maanden op Franse eik. Glanzende diep gele kleur. Ontwikkelde bloemige en minerale neus. De aanvang is levendig, fris, spelend op tonen van amandel en wit steenfruit. De wijn is licht mineraal maar men proeft duidelijk de houtlagering. Een breed-inzetbare wijn die past bij alle gegrilde vis en kreeft.
Château Virgile rosé
Een frisse zomerse rosé uit de Côstières de Nimes-regio, gemaakt van de grenache-druif. Mooi rosé van kleur, met een hint van fuchsia in het glas. Vooral aroma’s van aardbei en rijpe kers. Deze rosé kan zo gedronken worden, maar kan ook heel goed een volledige maaltijd begeleiden , gaan van aperitief tot gegrilde visgerechten met een mediterrane kwinkslag.
discovery De Luxe box 3 flessen rode wijn
Wil je iemand verrassen met een unieke box ? Of gewoon genieten van lekkere, authentieke wijnen in een fijn gezelschap ? Probeer dan eens deze discovery box.
discovery De Luxe box 3 flessen witte wijn
Wil je iemand verrassen met een unieke box ? Of gewoon genieten van lekkere, authentieke wijnen in een fijn gezelschap ? Probeer dan eens deze discovery box.
discovery De Luxe box 6 flessen
Wil je iemand verrassen met een unieke box ? Of gewoon genieten van lekkere, authentieke wijnen in een fijn gezelschap ? Probeer dan eens deze discovery box.
discovery Premium box 3 flessen rode wijn
Wil je iemand verrassen met een unieke box ? Of gewoon genieten van lekkere, authentieke wijnen in een fijn gezelschap ? Probeer dan eens deze discovery box.
discovery Premium box 6 flessen
Wil je iemand verrassen met een unieke box ? Of gewoon genieten van lekkere, authentieke wijnen in een fijn gezelschap ? Probeer dan eens deze discovery box.
discovery Premium box 3 flessen wit
Wil je iemand verrassen met een unieke box ? Of gewoon genieten van lekkere, authentieke wijnen in een fijn gezelschap ? Probeer dan eens deze discovery box.
Domaine Astruc Chardonnay Reserve
De druiven worden pneumatisch geperst. Fermentatie met speciale gisten bij 16 °C gedurende 4 weken. De eerste 2 weken in rvs tanks, de twee laatste weken in eiken vaten. 25% van de wijn ondergaat een malolactische fermentatie.100% rijping op eiken houten vaten gedurende 4 maanden, waarvan 1/3 twee jaar oud en 2/3 drie jaar oud zijn. Verdeling is 60 % Amerikaanse en 40 % Franse eik.
Domaine Astruc Languedoc Malbec
Dit is een rijke en fluweelzachte Malbec met een goede aromatische complexiteit. In de neus bevinden zich rijpe, zwarte kersen en pruimen met een soepele smaak, zijdezachte textuur en warme kruiden. Lekker bij lamsvlees, gerookt wild of gegrild rood vlees.
Domaine Astruc Languedoc Vermentino
Vermentino, zéér uitzonderlijk in Limoux, Languedoc maar zo heerlijk en zacht in de geur en smaak. Deze witte wijn van domein Astruc is niet voor niets een zeer geliefde wijn bij onze klanten. Na de handmatige oogst rijpt deze wijn maar liefst 3 maanden op eiken houten fusten. Hierdoor komen alle mooie smaken naar boven van de Vermentino druif. In de geur heeft deze witte wijn indrukken van witte bloemen, abrikoos en peer. De smaak is betoverend, zacht en fris met veel fruit nuances.
Domaine Lauriga ” Racines ” Rouge
Diepe kersenrode kleur en een boeket van rood fruit met kruiden als thijm en laulier. Mondvullend en zachte tannines.
Domaine Lauriga La Figuera Blanc
Fijne, karaktervolle Roussillon-wijn met lichtgele kleur en groene reflecties. Intense neus van witte perzik, roos en jasmijn, versterkt door geroosterde vanilletonen. Een uitgesproken smaak en genereus karakter, krachtig en complex met een fruitige en licht kruidige afdronk.
In Vino Erotico Syrah Merlot Cabernet Sauvignon
Een mooie blend van cabernet sauvignon, merlot en syrah en een houtlagering van 6 maand op eik, maakt deze wijn een ideale begeleider van uw feestmaaltijd. Het is een echte passepartout met een zeer fruitige neus en toetsen van framboos en gestoofd rood fruit met in de afdronk een zekere kruidigheid (thijm). Ideaal bij stoofpotjes, hertekalf en eendeborst