De Blanquette de Limoux van het huis Rosier is gelegen in Villelongue, nabij Limoux. Hij is zacht en romig van smaak met een fijne afdronk.
CATEGORY ARCHIVE
chardonnay
Bodegas Cerron Remordimiento white Jumilla
Deze wijn is strogeel en helder. In de neus herken je witte bloemen en fruitige aroma’s , samen met intense tonen van geroosterde en gerookte eiken vatgisting. De smaak is zacht , evenwichtig en lekker met een heerlijke frisheid. De neus is intens en complex met op de achtergrond geroosterde en gerookte toetsen.
Champagne Michel Decotte Grand Cru Brut
Een 100% Grand Cru, samengesteld uit 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay druiven. De kleur is licht, wit goud en wordt gebroken door de levendige en zeer fijne bubbels. De smaak is zacht, rond, elegant en je proeft heel veel fruit.
Champagne Michel Decotte Grand Cru Box 2 fl.
Champagne Michel Decotte Brut Grand Cru
Deze brut champagne is de meest gedronken champagnesoort en wordt samengesteld uit druiven van oogsten van meerdere jaren. De exacte samenstelling behoort tot de geheimen van elk champagnehuis. Deze champagnes worden ook wel ‘Non-vintage’ champagne genoemd. Een 100% Grand Cru, samengesteld uit 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay druiven. De kleur is licht, wit goud en wordt gebroken door de levendige en zeer fijne bubbels. De smaak is zacht, rond, elegant en je proeft heel veel fruit.
Champagne Michel Decotte Extra Brut Grand Cru
Deze Extra Brut Champagne heeft 4 jaar gerijpt en is gemaakt van 90% Pinot Noir en 10% uit Chardonnay druif. De wijn heeft aroma’s van koekjes, amandelen en grapefruit. De licht gouden kleur van deze extra brut is bijzonder helder. Mooie mousse, fijne regelmatige en sierlijke bubbels. Een volle droge smaak, alsook delicaat, fris en verkwikkend. De perfecte metgezel voor een aperitief en op het terras in koele zomeravonden. Serveertemperatuur van 8°.
Champagne Michel Decotte Grand Cru Extra Brut
Deze Extra Brut Champagne heeft 4 jaar gerijpt en is gemaakt van 90% Pinot Noir en 10% uit Chardonnay druif. De wijn heeft aroma’s van koekjes, amandelen en grapefruit. De licht gouden kleur van deze extra brut is bijzonder helder. Mooie bruis, fijne regelmatige en sierlijke bubbels. Een volle droge smaak, alsook delicaat, fris en verkwikkend. De perfecte metgezel voor een aperitief en op het terras in koele zomeravonden. Serveertemperatuur van 8°.
Champagne Nathalie Falmet Brut
Assemblage van 70% Pinot Noir-druif en 30% Chardonnay. Goudgeel gewaad met fijne en regelmatige bubbels. In de neus ontdekken we fruitige tonen, zoals peer, citrusvruchten en wit vruchtvlees. Het gehemelte is volumineus en krachtig , gedomineerd door rijpe vruchten, hints die langzaam vervagen bij de erg lange maar leuke afdronk.
Champagne Olivier Père & Fils Brut
Deze Champagne is een blend van 80% Pinot Meunier,10% Pinot Noir en 10% Chardonnay. Bij het degusteren ervaren we een frisse aanzet van groene appel gevolgd door een romige afdronk en fijne mousse. Ook verkrijgbaar in Magnum en 37.5 cl. Ideaal als relatiegeschenk met gepersonaliseerde uitleg en mooie doos.
CLASSIC BOX 3 flessen
KLASSIEK 3 flessen
Frankrijk Bubbel Domaine Rosier Blanquette de Limoux Brut
Authentieke MT uit Frankrijk, echte Champagne-kwaliteit.
Frankrijk Wit Loïc Martin Saint Véran 2022
Chardonnay op een top terroir van de Macon-regio, zalig romig in de smaak
Frankrijk Rood Château Lanbersac Puisseguin Saint Emilion 2019
Een prachtige wijn uit één van de satelietgemeenten rond Saint Emilion.
Del Fin Del Mundo Patagonia Chardonnay Reserve
Elegante, gastronomische witte wijn, Goudgele kleur. Subtiele aroma’s van exotisch fruit.. In de mond proeven we sappig fruit en een vleugje geroosterde amandelen, mooi ondersteund door fijne zuren en een discrete houttoets. Mooi rond met een lange finale. Te genieten bij wit vlees zoals parelhoen , gegrilde vis, of zachte kazen.
Domaine Astruc Chardonnay Reserve
De druiven worden pneumatisch geperst. Fermentatie met speciale gisten bij 16 °C gedurende 4 weken. De eerste 2 weken in rvs tanks, de twee laatste weken in eiken vaten. 25% van de wijn ondergaat een malolactische fermentatie.100% rijping op eiken houten vaten gedurende 4 maanden, waarvan 1/3 twee jaar oud en 2/3 drie jaar oud zijn. Verdeling is 60 % Amerikaanse en 40 % Franse eik.
Etoile d’Astruc Chardonnay languedoc
Deze mooie Chardonnay heeft een volle smaak en geur. Dat komt mede omdat 20% van de wijn is vergist op eikenhouten vaten gedurende 1 maand. Dat resulteert in zijn geur in hinten van tropisch fruit en gedroogd fruit. De smaak is tamelijk vol, goede structuur, opnieuw veel tropisch fruit.
GASTRO BOX 3 flessen
GASTRO 3 flessen
Frankrijk Bubbel Champagne Decotte Brut
Een 100% Grand Cru, samengesteld uit 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay druiven
Spanje Bodegas Cerron Chardonnay DO Jumilla 2022
Een fijne Chardonnay afkomstig uit een unieke wijngaard in Spanje, licht houtgelagerd.
Libanon Rood Ixsir Altitudes Rouge 2018
Diepgekleurde wijn gemaakt door Franse oenoloog Hubert de Boüard.
Dit wijnpakket ( bubbel, wit en rood ) kan de perfecte match zijn bij uw eindejaarmenu !
In Vino Erotico Chardonnay Sauvignon Blanc Viognier
Dit is een originele blend van houtgerijpte Chardonnay, Viognier en Sauvignon Blanc . Lichtgele, schitterende wijn met een intense, bijzonder gevarieerde neus die het beste van de drie druiven moeiteloos combineert, nl.de frisse citrus- en grassige toetsen van de Sauvignon samen met de body en de lengte van de Chardonnay en het exotisch fruit en steenfruit van de Viognier. De bodem zorgt voor een mooie mineraliteit. De volle aanzet is even aangenaam als de geur waarbij opnieuw de mooie balans tussen vettigheid en zuren opvalt. De middellange afdronk is mooi gestructureerd, erg verfijnd en fris!
Een echte passepartout wijn die het ook goed doet bij exotische gerechten.
J. Lohr – Arroyo Seco Monterey Chardonnay California USA
Rijke, volle Chardonnay met frisse rijpe citrus in de afdronk. De 11 maanden houtlagering geven een aangename botertoets met licht gerookte accenten én een vleugje caramel. Deze kanjer van een Chardonnay serveer je bij rijke visgerechte en kreeft.
Jordan Nine Yards Chardonnay Stellenbosch
De Nine Yards Chardonnay van Jordan heeft een heerlijke aromatische geur van rijp fruit, citrus, kruidigheid en getoaste, romige tonen van de rijping op kleine Franse eiken vaten. Een heerlijke Chardonnay met een mooie balans tussen mineraliteit, houttonen, fijne zuren en veel structuur door de lie-rijping. Het Britse wijnblad ‘Decanter’ heeft de Nine Yards zelfs uitgeroepen tot ‘s werelds beste chardonnay’ op de World Wine Awards.
Lozco Chardonnay Danube River Plain
Lozco Chardonnay is een witte wijn afkomstig uit de eigen wijngaarden van het wijnhuis Lozco in Oryahovo, Bulgarije. De wijn heeft een citroengroene kleur met een sprankelende glans. In de neus zijn intense en aanhoudende aroma’s te herkennen van groen fruit, steenvruchten en frisse tropische tonen. In de mond is de Lozco Chardonnay harmonieus en complex met delicate tonen van groen fruit, citrus en steenvruchten.
Lozco Pinot Noir Danube River Plain
De Lozco Pinot Noir heeft een dichte robijnrode kleur met baksteenkleurige nuances. In de neus zijn intensieve en langdurige aroma’s van rode steenvruchten zoals kers en kriek te herkennen, naast lichte rokerige tonen en aroma’s van zwarte chocolade en vanille. In de mond komt het rode fruit naar voren, zoals kers en framboos, maar ook het zwarte fruit zoals pruim. De wijn heeft een zeer mooie lengte en afdronk, met licht rokerige aroma’s en vanille.
Mas de Mas Languedoc Chardonnay/Viognier
Heldergeel met strogele tinten. Elegant met een kern van tropisch fruit, perzik en witte bloemen en een vleugje vanille en geroosterd brood. Frisse lange afdronk. Schaal-en schelpdieren, vis, sushi, wit vlees, blauwe kaas of desserts. Ook lekker op zichzelf.
Scaia Garganega Chardonnay Veneto
Deze witte Scaia van het huis Tenuta Sant’Antonio is intens strogeel en heeft een groene schijn. De bloemige toetsen van witte acacia en jasmijn, het fruit van pompelmoes, sinaasappel, appel, ananas, peer en mango en een kruidige toets vormen een fascinerend geheel. In de mond is deze wijn fris en toegankelijk. Het evenwichtige karakter is zowel uitnodigend als verrassend! Let erop: deze fles heeft glazen stop: de beste manier om fruitige wijnen mee af te sluiten!
Foodpairing: lekkere wijn bij Italiaans visgerechten, bij een pasta met groentensaus , en gegrilde vis …
Te MATA Chardonnay Hawke’s Bay
Levendig witgoud, Estate Chardonnay 2020 schittert met heldere citroenbloesem en geconcentreerde witte perzik. In de mond verzacht al het rijpe steenfruit van Hawke’s Bay tot mascarpone en macadamia, met tonen van vatgisting van toast, biscuit en houtrook. De aanhoudende afdronk van Estate Chardonnay 2020 is fijn en droog en combineert de frisse fruitzuurgraad van de wijn met slechts een vleugje zoutgehalte – het blijvende parfum van een perfecte Hawke’s Bay-zomer.