Beschrijving
Nadat we onze geboorteplaats in de Champagne hadden verlaten, kwamen we op 1 januari 1982 vol hoop en energie aan in de Aude op een wijndomein in Villelongue d’Aude. We zijn begonnen met het herstructureren van de wijngaard door de oude rode Aramon-druivensoorten eruit te halen en om Chardonnay, Chenin, Mauzac en Pinot te planten. Onze eerste Cuvée werd gecreëerd in 1983 en vertegenwoordigde een volume van 600 flessen. Het jaar daarop werden 6000 flessen geproduceerd onder de appellatie Blanquette de Limoux. In 1985, omdat we te krap waren in onze Villelongue-kelder, verhuisden we naar Limoux in grotere ruimtes en konden zo onze productie verhogen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.