Clos de Maro Chardonnay – Limoux AOP – Les Domaines Paul Mas
€15,50
Staffelkorting vanaf 12 stuks
8
De Clos de Maro Chardonnay – Limoux AOP van Les Domaines Paul Mas is een verfijnde witte wijn uit één van de koelste en meest prestigieuze gebieden van de Languedoc. Dankzij de ligging aan de voet van de Pyreneeën profiteert deze wijn van koele nachten en een langzame rijping, wat resulteert in uitzonderlijke frisheid en aromatische precisie.
In de neus toont de wijn citrus, groene appel, wit steenfruit en florale toetsen, aangevuld met een subtiele hint van vanille en toast door lichte houtlagering. In de mond is hij fris en elegant, met een mooie balans tussen levendige zuren en een zachte, ronde structuur. De afdronk is zuiver, verfijnd en licht mineraal.
Foodpairing: rijke visgerechten vb gegrilde zeebaars met verse kruiden, gevogelte met een lichte roomsaus, enz.
Deze Chardonnay combineert het beste van twee werelden: de finesse en frisheid van Bourgogne met de rijpheid van Zuid‑Frankrijk.
Soort:
Kleur:
Wijnstijl:
Land:
Regio:
Appellatie:
Domein:
Druif:
Meer informatie:
Les Domaines Paul Mas benut in Limoux een uitzonderlijk terroir binnen de Languedoc. De combinatie van hoogte, nabijheid van de Pyreneeën en invloeden van zowel Atlantische als mediterrane klimaatzones zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven.
De AOP Limoux staat bekend om zijn geschiktheid voor Chardonnay, waarbij frisheid, zuurgraad en finesse centraal staan. Door een zorgvuldige vinificatie en lichte houtlagering ontstaat een wijn die structuur en rondheid krijgt zonder zijn natuurlijke elegantie te verliezen.
Resultaat: precieze, frisse en verfijnde Chardonnay met een duidelijk terroirkarakter en internationale uitstraling.
