Helder rood met enkele paarse tinten. Heerlijke aroma’s van vol fruit een mooie kruidigheid met een hint van balsamico. De Il Passo is rijk en rond in de mond. Ondanks de aanwezige tannines is de wijn zacht en makkelijk drinkbaar. Lekker bij bijvoorbeeld pastas met rijke sauzen, kruidige vleesgerechten en kaas.
De Monterustico Bianco is een spannende mix gemaakt van de nobele onbekende Arneis druif . Het biotoop van de Arneis-druif bevindt zich in Piemonte. Het is een heel moeilijk te telen druif, die bijzonder veel aandacht vraagt. In de jaren ’70 was dit ras zelfs bijna uitgestorven. Gelukkig kregen enkele wijnbouwers hem onder controle waardoor de 600 ha aanplant nu voor prachtige wijnen zorgt. Deze Monterustico bianco is zo’n Arneis pareltje: het is een frisse wijn met levendige tonen van appel, peertjes, citrus en een prachtige minerale afwerking. Schitterend als aperitief, bij antipasti, lichte visgerechten, groentenschotels, gevogelte of bij pasta.
40% Barbera 40% Dolcetto en 20% Nebbiolo
De wijn integreert het fruitige en de zuurtegraad van de Barbera met het donkere fruit van de Dolcetto en de klassieke tanninestructuur van de Nebbiolo.De wijn is van de hand van de familie Vajra, één van de toonaangevende Barolo makers in Piëmonte. Daarbij brengt de familie met het Monterustico gamma een ongelooflijke prijs/kwaliteit zodat iedereen toegang krijgt tot de klassewijnen die Piëmonte te bieden heeft.
Blend van druiven : Corvina 65%, Corvinone 10%, Rondinella 25%
Valpolicella Classica is een elegante en verfijnde wijn, met een
mooi robijnrode kleur met paarsachtige tinten.
Intense geur van amarone-kersen. In de mond een openhartige wijn, die jong en fris kan gedronken worden bij mediterrane gerechten. Na een aantal jaar flesrijping wordt deze wijn zachter en meer gebalanceerd.
De zuiverheid in combinatie met levendige fruittonen, zorgen voor een ware
sensatie. Zabu Grillo wordt gekenmerkt door gele bloemen, citrus en verse
perziken. De frisheid is aangenaam en perfect in evenwicht, ondanks het
zuurtje in deze wijn. Het lichte bittertje in de afdronk zorgt voor de nodige
spanning.
Zachte rode wijn gemaakt van de zoete Malvasia Nera, hier droog gevinifïeerd. Serveer deze wijn fris in de zomer bij uw bbq of gegrilde visgerechten.
In de neus komen intense, complexe, fruitige aroma’s naar voren met hints van klein rood fruit, zoals kersen en bramen. Deze wijn heeft een fluweelachtige textuur en is zacht en warm en rijk aan tannines, en heeft een lange afdronk. Zeer goed bij robuuste pastagerechten, lam en wildgerechten.
Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.