Topwijn van de welbekende familie Compagnet. Prachtig domein op de linkeroever van de Gironde. Cabernet & Merlot, uitzonderlijke vatrijping.
Topwijn van de welbekende familie Compagnet. Prachtig domein op de linkeroever van de Gironde. Cabernet & Merlot, uitzonderlijke vatrijping.
Een mooie blend van cabernet sauvignon, merlot en syrah en een houtlagering van 6 maand op eik, maakt deze wijn een ideale begeleider van uw feestmaaltijd. Het is een echte passepartout met een zeer fruitige neus en toetsen van framboos en gestoofd rood fruit met in de afdronk een zekere kruidigheid (thijm). Ideaal bij stoofpotjes, hertekalf en eendeborst
De wijn bestaat hoofdzakelijk uit de Cabernet Sauvignon maar wordt versneden met 8% petite sirah, 6% syrah, 5% petit verdot, 2% carignan, 1% merlot en 2% overige variëteiten.
De assemblage gaat vervolgens 14 tot 16 maanden op eikenhouten vaten.
Deze intens donkerrode wijn met paarse gloed is voor de nieuwe wereld stijl opvallend droog. In de geur domineert de rijpe kers en licht geroosterde tonen. De wijn is rond en zacht met fluweelachtige tannines. Fijn en romig met lange afdronk.
Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.