San Pietro Nero DOC Monferrato Rosso (Italië)

13.90 €>12 flessen / 15.13 € voor 1 fles

Dit domein is gelegen in Piemonte en meer
bepaald in de DOCG Gavi. Een blend van
Albarossa en Barbera aangevuld met Cabernet
Sauvignon. Wijngaarden liggen zo’n 400 m boven
de zeespiegel wat resulteert in een volle rode wijn
met fijne zuren. Deze zuren komen goed van pas
op een zwoele zomerse dag bij een fijne bbq.
Serveer de wijn op keldertemperatuur.

 

 

Beschrijving

Het domein is gelegen in de heuvels rondom het deel van het stadje Gavi dat Tassarolo heet. De wijngaarden liggen op 300 meter hoogte. Sinds de 17de eeuw wordt hier wijn gemaakt. Destijds door het Franciscaanse klooster vernoemd naar de Heilige Petrus (San Pietro). Vandaag de dag bezit het 60 hectare wijngaard. 30 hectare daarvan valt binnen het productiegebied van Gavi. Het is een modern bedrijf, biologisch gecertificeerd en in conversie naar biodynamische certificering. Sinds 2008 worden de wijngaarden van Tenuta San Pietro beheerd door de biodynamische pionier Claudio Icardi, en de wijn wordt gemaakt door Guisi Cabella. Het respect voor de aarde en haar natuurlijke cyclus is topprioriteit. Er wordt geen gebruik gemaakt van chemische en synthetische producten, kunstmest, herbicides en pesticides. Ook het gebruik van sulfiet wordt tot een minimum beperkt. Dat het om een modern bedrijf gaat zien we ook aan de etiketten. Die zijn mooi, strak en uitermate informatief.

 

Extra informatie

Gewicht 1 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.