Saint-Aubin 1er Cru en Remilly Sylvain Langoureau (Frankrijk)

33.12 €>12flessen/ 36.00€ voor 1 fles

De Saint-Aubin 1er Cru “En Remilly” van Langoureau heeft een rijke geur van limoen, groene appel, amandel, toast en florale tonen. De wijn is uitstekend te combineren met coquilles, visgerechten met een lichtromige saus, pasta met schaal- en schelpdieren, wit vlees en licht belegen kazen. De wijn is nu reeds prima op dronk, maar kan nog minimaal 3-5 jaar ouderen.

 

 

Beschrijving

Sylvain Langoureau behoort tot de groep wijnmakers die ervan overtuigd is dat de kwaliteit van de uiteindelijke wijn niet zozeer in de kelder, als in de wijngaard ontstaat. Het grootste deel van zijn tijd en energie steekt hij dan ook in het onderhoud van zijn wijngaarden. Hij werkt waar mogelijk volgens biologische en biodynamische principes. Dit betekent bijvoorbeeld dat hij werkt met bodembedekkers om de wortels van de wijnstokken te stimuleren en erosie tegen te gaan. Ook zorgt hij ervoor dat de opbrengsten zo laag mogelijk blijven voor een optimale kwaliteit fruit. Al het werk in de wijngaard, inclusief de oogst, wordt verricht met de hand.

Extra informatie

Gewicht 1 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.