San Pietro Piemonte DOCG Gavi (Italië)

12.51 €>12 flessen / 13.60 € voor 1 fles

Deze wijn is gemaakt van 100% Cortese.  De neus en smaak geven het ware karakter van de druif terug: witte perzik en peer gecombineerd met frisse kruiden en een tikkeltje floraal. Mooie evolutie in het glas wat wijst op een superkwaliteit. Een elegante wijn met een frisse, strakke finale. Geniet van de wijn in combinatie met zeevruchten en rijke zomerse salades.

 

 

Beschrijving

Het domein is gelegen in de heuvels rondom het deel van het stadje Gavi dat Tassarolo heet. De wijngaarden liggen op 300 meter hoogte. Sinds de 17deeeuw wordt hier wijn gemaakt. Destijds door het Franciscaanse klooster vernoemd naar de Heilige Petrus (San Pietro). Vandaag de dag bezit het 60 hectare wijngaard. 30 hectare daarvan valt binnen het productiegebied van Gavi. Het is een modern bedrijf, biologisch gecertificeerd en in conversie naar biodynamische certificering. Sinds 2008 worden de wijngaarden van Tenuta San Pietro beheerd door de biodynamische pionier Claudio Icardi, en de wijn wordt gemaakt door Guisi Cabella. Het respect voor de aarde en haar natuurlijke cyclus is topprioriteit. Er wordt geen gebruik gemaakt van chemische en synthetische producten, kunstmest, herbicides en pesticides. Ook het gebruik van sulfiet wordt tot een minimum beperkt. Dat het om een modern bedrijf gaat zien we ook aan de etiketten. Die zijn mooi, strak en uitermate informatief.

 

Extra informatie

Gewicht 1 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.