Mas Onésime Faugères Jour Fruit

De Mas Onésime Faugères Jour Fruit 2023 is een krachtige en complexe rode wijn uit de Faugères-appelatie in de Languedoc-regio van Frankrijk. Deze wijn, gemaakt van 55% Cinsault en 45% Syrah, wordt op een Fruitdag gebotteld, wanneer de maan door de vuurconstellaties (Ram, Leeuw en Boogschutter) trekt. Dit moment wordt beschouwd als de hoogste expressie van de wijn, waarbij de neus zuiver en aangenaam is, gedomineerd door tonen van vers rood fruit zoals framboos en aardbei. De smaak is rijk, fris en modern, met een harmonieuze combinatie van frisheid en volheid.

Food Pairing: Deze rode wijn is de ideale partner voor een breed scala aan gerechten. Probeer het bij een schouder van lam met thym,  vleesschotels  met tomaten en combinatie van oosterse en zoetzure gerechten. Het kan ook goed dienen als aperitief charcuterieplank met hummus en carpaccio van rundvlees.