Beschrijving
De Paul Mas filosofie is gericht op de typiciteit van het druivenras en de bodem. Paul Mas wil dan ook een wijn presenteren die aansluit bij wat de wijnliefhebber vandaag de dag verlangt. Veel fruit, concentratie, kleur, geur en smaak. De bodem van deze wijngaard bestaat met name uit klei en kalkhoudende bodem. Gemaakt uit 58% Chardonnay en 42% Viognier. Na 4 maanden rijpen op nieuwe eikenhouten vaten, wordt de Chardonnay samengevoegd met de Vionier die geen houtrijping heeft gehad.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.