Herdade Do Rocim Branco
12.88 €>12 flessen/ 14,00 € voor 1 fles
Handmatige oogst in mandjes van 12 kg tussen 15 en 25 augustus. Na een periode van koude maceratie vond de fermentatie plaats in inox vaten op een gecontroleerde manier temperatuur van 14,5ºC gedurende 21 dagen.Twee maanden rijping op fles.Groenachtige kleur. Mineraal en met citroenaroma. Een frisheid en complexiteit die onthult het originele terroir van de druiven.
Meer informatie:
De Alentejo is een erg uitgestrekte wijnstreek in het centrum en het Zuiden van Portugal. De wijngaarden beslaan er amper 23000 hectare maar de wijnen zijn de laatste 10 jaar aan een echte revival bezig. De streek is ingedeeld in acht subregio’s. Het klimaat is er bijzonder warm en droog. Door de vele zonuren kunnen de druiven optimaal rijpen met intense, smaakvolle wijnen tot gevolg.
Herdade do Rocim is een landgoed gelegen tussen Vidigueira en Cuba in de Alentejo en heeft ongeveer 120 hectare waaronder 70 hectare wijngaarden en 10 hectare olijfbomen. Herdade do Rocim heeft 53 hectare rode druivensoorten en ongeveer 17 hectare witte druivensoorten. De wijnmakerij harmoniseert de productie van wijn, de belangrijkste activiteit, met andere activiteiten nauw verwant aan cultuur en vrije tijd. Met deze investering wilden ze een duurzame bijdrage leveren aan de ontwikkeling van de regio.
| Gewicht | 1 kg |
|---|
