Douloufakis Enotria Red
8.94 € >12flessen / 9.70 € voor 1 fles
Douloufakis Enotria Red is een robijnrode wijn uit Kreta, Griekenland, gemaakt van een blend van Syrah (60%), Kotsifali (30%) en Liatiko (10%). Deze wijn heeft een jeugdige kleur en aroma’s van rode fruit en elegante noten van peper, met een frisse, fruitige smaak, hoge zuurgraad en gemiddelde tannines. Ze staat bekend om haar interessante balans en aangename afdronk.
Food Pairing: Deze wijn combineert uitstekend met traditionele Griekse gerechten zoals moussaka , gehaktballen in tomatensaus en vegetarische schotels met linzen., Het is ook ideaal met vlees zoals konijn, wilde geit of fazant, en past goed bij gerechten met een hoog vetgehalte zoals lam.
Meer informatie:
Douloufakis, een charmant familiebedrijf op het zonnige Kreta, staat bekend om zijn kwaliteitswijnen van inheemse druivenrassen. Grootvader Dimitris begon in 1930 met de traditionele wijnproductie in betonnen bakken en wist al snel prestigieuze prijzen te winnen. Fast forward naar nu: kleinzoon Nikos, die oenologie studeerde in Italië, heeft het wijnhuis volledig gemoderniseerd met eikenhouten vaten en ultramoderne apparatuur. Zijn oudste zoon droomt ondertussen van experimenteren met wijnmaken in amforen. Het verhaal van Douloufakis is er een van traditie, innovatie en de passie voor wijn die generatie na generatie wordt doorgegeven.
Wist je dat de wijnen van Douloufakis regelmatig geprezen worden om hun unieke karakter en diepte, perfect weerspiegelend het terroir van Kreta? 🍷
Gewicht | 1 kg |
---|