Feestwijn uit de Bourgogne die menig Champagne Blanc de Blancs naar de kroon steekt. Deze crémant werd op het domein volgens de méthode traditionnelle gemaakt. 100% Chardonnay die niet minder dan 27 maanden sur lattes heeft gelegen en daardoor een hele fijne en lang aanhoudende mousse kreeg. Interessant weetje :datum van dégorement is 09/12/2021