Mayela Rioja Alavesa

Bideona, opgericht in 2018, is een wijnhuis in het hart van Rioja Alavesa dat een nieuwe kijk biedt op Rioja-wijnen. Hier ligt de nadruk op de locatie in plaats van op rijping. De wijngaarden bevinden zich op de hellingen van de Sierra Cantabria, voornamelijk rondom de dorpen Villabuena, Leza, Laguardia en Baños del Ebro. Elk terroir levert wijnen met een uniek karakter.

De wijnstokken zijn zeer oud en hebben een lage opbrengst; veel zijn aangeplant in de jaren ’20, ’30 en ’40 van de vorige eeuw, en ze leveren geconcentreerd sap met een duidelijke identiteit. De wijnstokken groeien op hellingen in grond met een hoog percentage kalksteen, een kenmerk dat Alavesa onderscheidt van de rest van Rioja, samen met de hoge ligging en de ouderdom van de wijngaarden. De filosofie van het wijnmaken is gericht op het produceren van zeer pure, frisse en goed gestructureerde wijnen die de oorsprong weerspiegelen.